Formació contínua

Manipulador d’aliments I

Càpsula formativa per a manipuladors d’aliments, aspectes bàsics que tota empresa alimentària hauria de saber per tal de disminuir els riscos dins la seva organització i els seus productes.

Què aprendràs?

  • Concepte de manipulador d’aliments
  • Pràctiques correctes d’higiene
  • Higiene alimentària

 

MANIPULADOR D’ALIMENTS II

Càpsula formativa sobre el l’aplicació del pla de contingència del COVID19 a l’empresa alimentària. Què s’ha de fer i com s’han de modificar els plans preventius quant a l’APPCC.

Què aprendràs?

  • Mesures preventives per a manipuladors
  • Malalties i toxiinfeccions alimentàries
  • Fases d’emmagatzemament i manipulació d’aliments

Autoavaluació

Completa el TEST MANIPULADOR  i t’enviem el certificat.